Весь прайс-лист

Завтраки

Каши

Рисовая каша на кокосовом молоке с голубым сыром и крамблом из кокоса

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

320 200 гр
Овсяная каша с банановым пудингом, на воде, молоке, соевом молоке

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

290 200 гр
Пшённая каша с медовой тыквой и куртом

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

270 250 гр

Яйца

Глазунья из двух яиц с салатом

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

250 120 гр
Вулканическая бриошь со страчателлой, копченым угрем и унаги - соусом

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

490 150 гр
Вулканическая бриошь с пастрами, авокадо и яйцом пашот

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

430 200 гр
Вулканическая бриошь с лососем, авокадо, яйцом пашот

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

450 200 гр
Скрэмбл с цветной капустой и пармезаном

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

350 270 гр
Шакшука с кинзой и ржаным хлебом

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

360 250 гр
«Dark egg» с морепродуктами, страчателлой и красной икрой

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

460 200 гр

На молоке

Сырники с сезонными ягодами и соусом «Гренни Смит»

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

330 150 гр
Боул с бананом и гранолой

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

350 250 гр
Гранола с греческим йогуртом и сезонными ягодами

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

440 240 гр

Круассаны

Круассан с лососем и творожным сыром

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

450 150 гр
Круассан с брискетом и трюфельным айоли

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

420 150 гр
Круассан класический со сливочным маслом и тыквенным вареньем

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

190 130 гр
Круассан ванильный с шоколадной крошкой

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

260 145 гр
Круассан миндальный

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

260 160 гр
Круассан фисташковый

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

260 160 гр

Выпечка

Маковый пирог с карамелью и мороженым из шалфея

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

290 130 гр
Вишневый пирог с ванильным мороженым

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

290 180 гр
Банановый пирог с ванильным мороженым

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

310 150 гр
Творожный сочник

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

90 80 гр
Канеле

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

90 40 гр

Vegan - Десерты

Тропический тарт с красными ягодами

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

380 130 гр
Кешью - кейк с клубникой, кокосом и маракуйей

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

380 150 гр
Пирожное «Персик - дыня - тимьян»

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

390 115 гр
Пирожное «Малина - розмарин»

Завтраки - будни 09:00 - 12:00; выходные 10:00 - 15:00

390 100 гр

Кофе

Эспрессо

170 30 мл
Эспрессо

220 60 мл
Американо

170 180 мл
Капучино

240 220 мл
Капучино

290 340 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

290 220 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

360 340 мл
Кэроб - латте

240 250 мл
Цикорий - латте апельсиновый

250 250 мл
Какао

250 220 мл
Капучино на матче

260 220 мл
Латте

260 250 мл
Матча - латте

290 250 мл
Флэт уайт

280 220 мл
Раф

300 250 мл
Лавандовый раф

340 250 мл
Кофе Бейлис

350 150 мл
Кофе по - ирландски

380 250 мл

Фирменные фруктовые чаи

Базиликум

Черный чай со смородиной и базиликом

450 600 мл
Облепиховый чай

Чай с облепихой, медом и лимоном

450 600 мл
Карамельное яблоко

Сливочный зеленый чай с ярким трио яблока, корицы и розмарина

450 600 мл
Тропико

Фруктовый чай с манго, маракуйей, мятой, цитрусовым аккордом апельсина и лайма

450 600 мл
Пряничный чай

450 600 мл
Малина - личи - имбирь (чай)

450 600 мл

Чайная классика

Русские традиции

Травяной чай с насыщенным букетом из липы и ромашки, дополненным черной смородиной и чабрецом

350 420 мл
Ассам

350 420 мл
Эрл Грей

350 420 мл
Сенча

350 420 мл
Молочный улун

350 420 мл
Жасминовый чай

350 420 мл
Чай гречишный

350 420 мл

Фреши

Апельсиновый Фреш

320 300 мл
Яблочный Фреш

320 300 мл
Морковный Фреш

320 300 мл
Грейпфрутовый Фреш

350 300 мл
Фреш из сельдерея

350 300 мл

Лимонады

Арбузно - мятный лимонад

360 300 мл
Грушевый с розмарином - лимонад

360 300 мл
Алое - базилик - лимонад

360 300 мл
Лемонграсс - малина - лимонад

380 300 мл
Манго - маракуйя - лимонад

450 300 мл

Вода

Питьевая вода высшей категории «Дона» с газом / без газа

230 500 мл
Coca - Cola / Coca - Cola Zero / Sprite / Schweppes Indian Tonic / Schweppes Ginger Ale

230 330 мл
Лимонады «Дона» Lemonades

Дюшес / Горные травы / Таежные травы

240 500 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

280 250 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

470 750 мл
Сок в ассортименте в стекле

апельсин / вишня / грейпфрут / яблоко / гуава / томат

310 250 мл

Под вино

Гастрономические профитроли

с тунцом и тапенадом из маслин / с угрем, банановым пудингом и соусом унаги / с вяленым гусем и яблоками

450 3 шт
Брускетты

любые 3 брускетты на ваш выбор / 1. С прованским сыром, лососем и битыми огурцами / 2. С грунтовыми томатами и базиликовым гелем / 3. С брискетом и копченым перцем / 4. С паштетом из фермерской курицы с сезонными ягодами / 5. С угрем, соусом унаги и луковым джемом / 6. С копченой уткой и имбирными яблоками

570
Крудо из овощей с песто из петрушки

580 350 гр
Сыры от ярославских фермеров с вареньем из тыквы и помидоров

козий, с трюфелем, с голубой плесенью Монте Блун, Грана Падано (24 месяца),

860 240 гр
Слабосоленый лосось, тунец в ароматном масле, филе кальмара и угря, тапенад из оливок, прованский перец, ржаной хлеб, маринованный фенхель,

780 120 гр
Фермерская мясная гастрономия, вяленый гусь с инжиром, пастрами с вяленными томатами и брискет с запеченным перцем

860 150 гр
Буррата с сезонными помидорами и гелем из базилика

630 250 гр
Тартар из лосося с маринованным фенхелем

560 110 гр
Тартар из говядины с козьим сыром и авокадо

520 130 гр
УСТРИЦЫ

АССОРТИМЕНТ ЦЕН И НАЛИЧИЯ УТОЧНИТЕ У ВАШЕГО ОФИЦИАНТА

По договоренности

Салаты

Легкий овощной салат

на оливковом, горчично - медовом, гречишном масле или со сметаной

420 290 гр
Салат с осьминогом, угрем и сезонными овощами под соусом винегрет

680 180 гр
Нисуаз в нашем стиле с тунцом и оливками каламата

620 250 гр
Салат с креветками, камбоджийским манго и соусом Кавьяр

720 200 гр
Салат с приморским гребешком, трюфельным айоли и зеленым миксом

890 230 гр
Салат с пастрами и пикантной имбирной заправкой

490 150 гр
Салат с вяленым гусем, абрикосами и ароматом лаванды

540 170 гр

Супы

Борщ с гусем и яблоками

420 250 мл
Том Ям с морепродуктами и рисом

480 250 / 50мл
Уха с щучьей икрой

490 300 мл
Суп «Капри» с морепродуктами и маслинами

470 270 мл

Паста

Тальятелле с Крабом и лимонно перечным соусом

690 200 гр.
Феттучини с брискетом и лисичками

560 250 гр

ЗОЖ

Поке с лососем, авокадо, томатами и эдамаме

540 200 гр
Большой зеленый салат с сезонными ягодами и «Гренни Смит»

460 150 гр
Стейк из брокколи под соусом из семян подсолнечника

480 210 гр
Стейк из авокадо с соусом «Лакса» и томатами в ароматном масле

640 250 гр
Острый баклажан в гонконгском стиле со стружкой тунца и кинзой

410 150 гр

Круассаны

Круассан с лососем и творожным сыром

450 150 гр
Круассан с брискетом и трюфельным айоли

420 150 гр

Рыба

Черноморский калкан с пюре из пастернака и печеного перца

690 250 гр
Стейк из лосося с тартаром из брокколи и перца

780 200 гр
Крабовые котлеты под соусом том - ям

720 200 гр
Тунец, обжаренный с кунжутом

760 340 гр
Осьминог с соусом Ромеско и кориандром

920 120 гр
Щучьи котлетки с картофельным пюре и икорным соусом

580 400 гр
Тихоокеанский палтус на креме Монте Блун и соусом с копченым перцем

780 280 гр
Камбала под японским соусом Вафу с эдамаме

850 250 гр

Мясо

Щечки, томленые в темном пиве с пюре из батата и пряной сливой

640 180 гр
Утиное филе с кремом из фиников, сладкой морковью и полбой

750 250 гр

Стейки

Стейк Мачете Скёрт

Выход 180гр в сыром виде. Соуса к мясу на выбор 50 гр: Кориандр / Копченый перец / Вафу

780
Стейк Чак Ролл

Выход 180гр в сыром виде. Соуса к мясу на выбор 50 гр: Кориандр / Копченый перец / Вафу

760
Стейк Блейд

Выход 180гр в сыром виде. Соуса к мясу на выбор 50 гр: Кориандр / Копченый перец / Вафу

830

Гарниры

Молодая морковь с вешенками и соусом чили

290 160 гр
Овощи гриль с соусом Лакса

320 150 гр
Брокколи с соусом Дор Блю

320 150 гр
Авокадо гриль с соусом Вафу

320 150 гр
Картофельное пюре с трюфельным маслом и луковым джемом

290 150 гр

Соусы

Соус Кориандр

110 50 гр
Соус Копченый перец

110 50 гр
Соус Вафу

110 50 гр

Хлеб

Хлеб ржаной на солоде с семенами подсолнечника

Хлеб на живой закваске, который вы также можете купить с собой

310 1 кг
Хлеб пшеничный с изюмом и грецким орехом

Хлеб на живой закваске, который вы также можете купить с собой

310 270 гр
Хлеб ржаной на сидре с яблоками

Хлеб на живой закваске, который вы также можете купить с собой

310 370 гр
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА со сливочным маслом и вулканической солью

Хлеб на живой закваске, который вы также можете купить с собой

190 140 гр

Кофе

Эспрессо

170 30 мл
Эспрессо

220 60 мл
Американо

170 180 мл
Капучино

240 220 мл
Капучино

290 340 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

290 220 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

360 340 мл
Кэроб - латте

240 250 мл
Цикорий - латте апельсиновый

250 250 мл
Какао

250 220 мл
Капучино на матче

260 220 мл
Латте

260 250 мл
Матча - латте

290 250 мл
Флэт уайт

280 220 мл
Раф

300 250 мл
Лавандовый раф

340 250 мл
Кофе Бейлис

350 150 мл
Кофе по - ирландски

380 250 мл

Фирменные фруктовые чаи

Базиликум

Черный чай со смородиной и базиликом

450 600 мл
Облепиховый чай

Чай с облепихой, медом и лимоном

450 600 мл
Карамельное яблоко

Сливочный зеленый чай с ярким трио яблока, корицы и розмарина

450 600 мл
Тропико

Фруктовый чай с манго, маракуйей, мятой, цитрусовым аккордом апельсина и лайма

450 600 мл
Пряничный чай

450 600 мл
Малина - личи - имбирь (чай)

450 600 мл

Чайная классика

Русские традиции

Травяной чай с насыщенным букетом из липы и ромашки, дополненным черной смородиной и чабрецом

350 420 мл
Ассам

350 420 мл
Эрл Грей

350 420 мл
Сенча

350 420 мл
Молочный улун

350 420 мл
Жасминовый чай

350 420 мл
Чай гречишный

350 420 мл

Фреши

Апельсиновый Фреш

320 300 мл
Яблочный Фреш

320 300 мл
Морковный Фреш

320 300 мл
Грейпфрутовый Фреш

350 300 мл
Фреш из сельдерея

350 300 мл

Лимонады

Арбузно - мятный лимонад

360 300 мл
Грушевый с розмарином - лимонад

360 300 мл
Алое - базилик - лимонад

360 300 мл
Лемонграсс - малина - лимонад

380 300 мл
Манго - маракуйя - лимонад

450 300 мл

Вода

Питьевая вода высшей категории «Дона» с газом / без газа

230 500 мл
Coca - Cola / Coca - Cola Zero / Sprite / Schweppes Indian Tonic / Schweppes Ginger Ale

230 330 мл
Лимонады «Дона» Lemonades

Дюшес / Горные травы / Таежные травы

240 500 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

280 250 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

470 750 мл
Сок в ассортименте в стекле

апельсин / вишня / грейпфрут / яблоко / гуава / томат

310 250 мл

Десертная карта

Десерты

Ягодный тарт с ванильным кремом

350 125 гр
Три шоколада

380 150 гр
Тарт «Малина - инжир»

360 170 гр
Тарт Dulce de leche

370 140 гр
Пирожное манго - маракуйя - молочный шоколад

390 100 гр
Роше

210 60 гр
Латте тирамису в шоколадном стаканчике

480 185 гр
Панна котта «Мандарин - базилик»

330 110 гр
Тарт «Вишня - тархун»

360 175 гр

Vegan - Десерты

Тропический тарт с красными ягодами

380 130 гр
Кешью - кейк с клубникой, кокосом и маракуйей

380 150 гр
Пирожное «Персик - дыня - тимьян»

390 115 гр
Пирожное «Малина - розмарин»

390 100 гр

Торты

Наполеон

310 190 гр
Медовик

290 150 гр
Банановый торт с карамелью

360 200 гр
Ванильно - ягодный торт

370 220 гр
Морковный торт с пьяной грушей

410 250 гр

Кофе

Эспрессо

170 30 мл
Эспрессо

220 60 мл
Американо

170 180 мл
Капучино

240 220 мл
Капучино

290 340 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

290 220 мл
Капучино на кокосовом / миндальном / соевом молоке

360 340 мл
Кэроб - латте

240 250 мл
Цикорий - латте апельсиновый

250 250 мл
Какао

250 220 мл
Капучино на матче

260 220 мл
Латте

260 250 мл
Матча - латте

290 250 мл
Флэт уайт

280 220 мл
Раф

300 250 мл
Лавандовый раф

340 250 мл
Кофе Бейлис

350 150 мл
Кофе по - ирландски

380 250 мл

Фирменные фруктовые чаи

Базиликум

Черный чай со смородиной и базиликом

450 600 мл
Облепиховый чай

Чай с облепихой, медом и лимоном

450 600 мл
Карамельное яблоко

Сливочный зеленый чай с ярким трио яблока, корицы и розмарина

450 600 мл
Тропико

Фруктовый чай с манго, маракуйей, мятой, цитрусовым аккордом апельсина и лайма

450 600 мл
Пряничный чай

450 600 мл
Малина - личи - имбирь (чай)

450 600 мл

Чайная классика

Русские традиции

Травяной чай с насыщенным букетом из липы и ромашки, дополненным черной смородиной и чабрецом

350 420 мл
Ассам

350 420 мл
Эрл Грей

350 420 мл
Сенча

350 420 мл
Молочный улун

350 420 мл
Жасминовый чай

350 420 мл
Чай гречишный

350 420 мл

Фреши

Апельсиновый Фреш

320 300 мл
Яблочный Фреш

320 300 мл
Морковный Фреш

320 300 мл
Грейпфрутовый Фреш

350 300 мл
Фреш из сельдерея

350 300 мл

Лимонады

Арбузно - мятный лимонад

360 300 мл
Грушевый с розмарином - лимонад

360 300 мл
Алое - базилик - лимонад

360 300 мл
Лемонграсс - малина - лимонад

380 300 мл
Манго - маракуйя - лимонад

450 300 мл

Вода

Питьевая вода высшей категории «Дона» с газом / без газа

230 500 мл
Coca - Cola / Coca - Cola Zero / Sprite / Schweppes Indian Tonic / Schweppes Ginger Ale

230 330 мл
Лимонады «Дона» Lemonades

Дюшес / Горные травы / Таежные травы

240 500 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

280 250 мл
Водородная вода с anti - age эффектом

470 750 мл
Сок в ассортименте в стекле

апельсин / вишня / грейпфрут / яблоко / гуава / томат

310 250 мл